产品信息

中文名：根皮苷

英文名：phlorizin

化学式：C12H24O10.2H2O

分子量：436.41g/mol

CAS登录号：60-81-1

EINECS登录：200-487-1

水溶性：含量低时水溶性好、含量高时难溶于水

别称：根皮甙

产品规格

根皮苷98%

产品简介

根皮苷是从苹果、苹果树皮及叶等中提取而得，它是苹果树体内的酚类物质，研究表明，苹果树体内酚类物质总含量中，根皮苷占到95％，它的含量之高，以至它的存在状态可影响到分类物质总体得存在状态。根皮苷是由根皮素和配糖体为葡糖苷结合成的苷，糖基水解形成葡萄糖，加之含量高，被许多学者认为是碳水化合物的一种贮藏形式。4-脱氧根皮苷也被广泛研究和应用。其降解物根皮酚，能有效抑制微生物活动的作用等。最近国内外的临床研究表明，根皮苷在治疗糖尿病方面有很好的疗效。

产品应用

1.食品根皮苷已经批准成为食品添加剂。它是苹果中的特征性酚类物质，由于种类、产地等问题，不同苹果中根皮苷的含量差异较大，因此，它的含量可作为区分苹果汁产地和质量的一个指标。它是一种甜度非常高的天然甜味剂，可以作为甜食爱好者的糖尿病人的糖类替代食品。它无论是作为食品添加剂还是功能性食品的开发利用都有潜在的应用价值。

2.化妆品根皮苷的抗氧化活性和抗衰老功能已经得到现代科学研究证实。根皮苷的水解产物根皮素能竞争性地抑制酪氨酸酶活性，干扰黑色素的合成，其美白效果优于市面上的许多美白产品。