产品信息

CAS号：404-86-4

分子式：C18H27NO3

分子量：305.41

EINECS号：206-969-8

熔点：62-65 °C(lit.)

沸点：210-220 C

密度：1.1037 (rough estimate)

折射率：1.5100 (estimate)

产品规格

辣椒碱95% 、99% 

产品简介

辣椒碱是一种含酚羟基的生物碱，又名辣椒素。辣椒碱（8－甲基－N－香兰基－6－壬烯基酰胺）在天然辣椒碱中最具有强烈辛辣味和刺激性，是
辣椒果实中辛辣的主要化学成份。
其纯品为白色片状晶体，熔点为62-65 °C，沸点范围为210～220℃，易溶于有机溶剂中，在高温下产生刺激性气体。

作用功效

辣椒碱具有止痛、抗癌、调节血脂、抗菌消炎、减肥、抗疲劳等作用，还可导致皮肤血管扩张、改善微循环，又能利用其刺激性辣味对人和动物产生一系列生理反应和驱避作用。

辣椒碱还可作为功能性食品添加剂，能祛风行血、散寒解郁、导滞止痛、止癖擦癣，能促进人体能量代谢作用与亢进作用，增强血管的扩缩机能，有较强的抗氧化能力，可用作食品添加剂制剂、外用药剂等。