证 书：cGMP,FSSC22000,BRC,HACCP, HALAL, KOSHER, ISO9001, ISO22000, FDA
CAS号: 1401-55-4
规 格：98%
产品类型：营养补充剂
产品性状：淡黄色粉末
产品信息
【产品名称】：单宁酸、鞣酸；丹宁酸；五倍子单宁酸
【英文名称】：Tannic acid
【 分 子 式】：C76H52O46
【 闪 点 】：199℃
【水 溶 性 】： 250 g/L(20 ℃)
【EINECS号】： 215-753-2
【 分 子 量】： 1701.20
【 外 观 】：淡黄色至浅棕色无定型粉末或松散有光泽的鳞片状或海绵状固体，在空气中颜色逐渐变深，有强吸湿性
【 熔 点 】：218℃
【 C A S 号】：1401-55-4
【主要成分】：鞣酸(单宁酸)
【 溶 解 性 】：溶于于水、 乙醇、 丙酮，几乎不溶于苯、 氯仿、乙醚及 石油醚
【检测方法】：UV
【 规 格 】：98%（本品）
【存储条件】：本品应密封遮光，避高温，贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方
【最小订量】：1kg
【包装方式】：大货25公斤/纸板桶,小样为1KG/铝箔袋,一般按公司内部标签统一模板。
【运输方式】：快递或物流,国内快递三天内到达,物流五天内到达.报价一般均含国内运输费用。
【有 效 期 】：24个月
产品简介
单宁酸是一种天然的酚类物质，在葡萄、五倍子、茶、紫荆、可可、石榴皮以及许多植物中都可以找到它的身影，根据不同的分子量，植物源种类，植物年份，植物生长的地理位置以及提取工艺，协同作用所产生的效果也有很大的不同。单宁酸具有很强的生物和药理活性，在医药、食品、日化、农业等方面具有广泛应用。
产品功效
防御功能：单宁酸能与植物中的蛋白质、生物碱等结合，使它们难以被动物消化吸收，从而对食草动物和昆虫起到威慑作用，保护植物免受侵害。同时，它还能抑制微生物的生长和繁殖，帮助植物抵御病菌的感染。
调节生长：参与植物体内的生理调节过程，影响植物的生长发育、开花结果等。例如，在果实成熟过程中，单宁酸的含量会逐渐降低，使果实的口感由涩变甜，吸引动物来传播种子。
澄清剂：在酿酒、果汁等生产过程中，单宁酸可与蛋白质结合形成沉淀，从而去除酒液或果汁中的悬浮杂质，达到澄清的目的，提高产品的透明度和稳定性。
风味调节剂：适量的单宁酸能为葡萄酒、茶等饮品赋予独特的风味和口感。在葡萄酒中，单宁酸不仅提供了涩感，还能增加酒体的结构和复杂度，使葡萄酒具有更好的陈年潜力。
抗氧化剂：由于其具有多个酚羟基，能提供氢原子与自由基结合，从而阻止自由基对食品成分的氧化作用，延长食品的保质期，保持食品的色泽和风味。
