产品信息

【产品名称】：鞣花酸

【英文名称】：Ellagic acid

【提取来源】：石榴科植物石榴Punica granatumL.的干燥果皮

【原料别名】：石榴壳、酸石榴皮、酸榴皮、西榴皮

【产品规格】：鞣花酸40%，鞣花酸70%，鞣花酸98%

【产品外观】：40%和70%浅黄色粉末，98%为白色粉末

【检测方法】：HPLC

【C A S 号】：476-66-4

【分 子 式】：C14H5O6

【分 子 量】：302.19

【溶 解 性】：鞣花酸微溶于水，但溶于碱、吡啶和二甲基亚砜等溶剂，不溶于醚。其水溶液的溶解度在21℃时小于0.1g/100ml，也溶于甲醇、乙醇等有机溶剂。

产品简介

鞣花酸的植物来源

一、主要来源植物

石榴（Punica granatum）：石榴全身是宝，其果皮是鞣花酸的重要来源，鞣花酸含量可占干重的 40 - 50%，且多以游离态存在，这使得从石榴皮中提取鞣花酸的效率相对较高。

其他植物：树莓、黑莓（Rubus spp.）中也含有鞣花酸，不过多以鞣花单宁形式存在，需要经过水解等复杂步骤才能获取鞣花酸；核桃、橡木的树皮（Juglans regia, Quercus spp.）同样含有鞣花酸，但提取难度较大；草莓、葡萄籽（Vitis vinifera）也能作为鞣花酸的来源，但含量相对较低。

二、提取差异

由于石榴皮中的鞣花酸以游离态为主，在提取过程中，使用常规的乙醇/ 水溶液提取等方法就能取得较好效果。相比之下，莓类植物需要先对鞣花单宁进行水解，将其转化为鞣花酸，整个提取流程更为复杂，成本也相对较高。

产品功效

一）抗氧化：鞣花酸具有超强的抗氧化能力，其清除自由基能力经检测是维生素C 的 10 倍，氧自由基吸收能力（ORAC 值）≥5000 μmol TE/g。在人体和各类产品中，它能有效捕捉并中和自由基，防止自由基对细胞和组织造成氧化损伤，从而延缓衰老、预防多种因氧化应激引发的疾病。 

二）皮肤保护：在皮肤保护领域，鞣花酸可阻断UVB 诱导的胶原酶活性。UVB 是导致皮肤晒伤、老化的重要因素，胶原酶活性增加会分解皮肤中的胶原蛋白，导致皱纹产生。鞣花酸通过阻断这一过程，减少皱纹形成，在临床应用中，通常使用 0.5 - 2% 浓度的鞣花酸用于皮肤护理产品。

三）代谢调节：动物实验表明，鞣花酸能够改善胰岛素抵抗，有效调节体内代谢。在实验中，使用鞣花酸干预后，动物血糖水平降低15-20%，这为鞣花酸在预防和改善代谢综合征，如糖尿病等方面提供了潜在应用前景。