产品信息

中文名称：海藻酸钠

英文名称：Sodium alginate

CAS：9005-38-3

纯度：99%

包装方式：1kg/包，25kg/桶(内双层塑料袋，外纸板桶)

运输方式：快递或物流,国内快递三天内到达，物流五天内到达.

有 效 期：两年

产品简介

海藻酸钠是一种从褐藻（如海带）中提取的天然多糖，是海藻酸的钠盐，易溶于水并形成粘稠溶液。它具有增稠、稳定、成膜和凝胶等特性，被广泛用作食品工业中的增稠剂、稳定剂，以及医药、纺织、印染等领域的添加剂。遇到钙离子时，海藻酸钠会迅速形成稳定的凝胶，这一特性常被用于制造仿生食品（如珍珠奶茶中的“珍珠”）和各种凝胶产品。 

产品功效

1.增稠与稳定

作为增稠剂，可增加食品的黏稠度和稳定性，如在冰淇淋、果酱、饮料中防止分层和沉淀，改善口感和质地。

2.凝胶形成

与钙离子反应形成凝胶，用于制作果冻、布丁、人造奶油等，保持形状和弹性。

3.保水与保鲜

吸附并保留水分，延长食品保质期，如在面包、糕点中防止干燥，在水果、肉类表面形成保护膜，减少水分流失。

4.改善口感

在面制品中增加韧性，减少断头率；在乳制品中调节质地，使产品更细腻。

化妆品及其他应用

1.护肤：可增加肌肤紧缩性和弹性，修复黑斑，改善毛孔粗大，平衡油脂分泌，并对痤疮有治疗作用。

2.工业用途：可用作造纸上浆剂、纺织品上浆剂和印花浆、水处理剂、橡胶膏化剂、电焊条负极、制造人造纤维等。

产品应用

1.食品工业：作为增稠剂、稳定剂、乳化剂和胶凝剂，用于改善食品的质地和结构，如冰淇淋、果酱和酸奶等。

2.纺织和印染：用作上浆剂、增稠剂和印花色浆。

3.化妆品：用作面膜塑形剂，以及生产芳香胶囊或微胶囊。

4.其他：用于牙科印模、废水处理以及仿生食品的制造。