产品信息

【产品名称】：豌豆蛋白
【产品别名】：豌豆蛋白粉 豌豆分离蛋白 植物蛋白
【英文名称】： pea protein
【提取部位】： 豌豆
【主要成分】：蛋白质
【产品规格】：80%(本品)
【产品外观】：类白至淡黄色粉末

【  产  地   】：世界各地均有，中国主要产区有四川、河南、湖北、江苏、青海等
【原料简介】：豌豆(学名:Pisum sativum Linn)，一年生攀援草本，高0.5-2米。花期6-7月，果期7-9月。全株绿色，光滑无毛，被粉霜。叶具小叶4-6片，托叶比小叶大，叶状，心形，下缘具细牙齿。小叶卵圆形;花于叶腋单生或数朵排列为总状花序;花萼钟状，深5裂，裂片披针形
【  目  数   】：80-120目
【存储条件】：本品应密封遮光，避高温，贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方

【包装方式】：内双层无菌塑料袋外包铝箔袋、25公斤/纸板桶
【运输方式】：快递或物流，快递三天内到达,物流五天内到达

【有 效 期 】：24个月

产品简介

豌豆蛋白是一种从豌豆中分离出的蛋白质原料，是植物性食物蛋白质的常见来源。 与大豆蛋白相同，豌豆蛋白含有丰富的蛋白质、碳水化合物等营养成分，还含有维生素和矿物质，且脂肪含量低。 豌豆蛋白是一个很好的乳、肉替代品，因为它提供了类似于动物蛋白能提供给人体的，人类生长所必需的氨基酸谱。

产品功效

1.补充优质蛋白质
豌豆蛋白属于全价植物蛋白，含有人体必需的8种氨基酸，比例接近人体需求，能有效补充蛋白质，适合素食者、健身人群及需控制动物蛋白摄入者。

2.增强肌肉修复与生长

富含支链氨基酸（如亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸），可促进肌肉蛋白质合成，帮助运动后肌肉修复，提升肌肉力量和维度，效果媲美乳清蛋白。

3.控制体重与增加饱腹感
高蛋白、低脂肪、低热量，可降低饥饿感，减少食物摄入。膳食纤维还能延缓胃排空，维持长时间饱腹感，适合减肥人群。

4.保护心血管健康
不含胆固醇，且富含钾、膳食纤维等，有助于降低血压、减少胆固醇吸收，降低心血管疾病风险。

5.增强免疫力
提供必需氨基酸，支持免疫细胞生成和功能，部分研究显示其含有的免疫调节成分（如白介素-2）可增强机体抗病能力。

6.改善消化功能
膳食纤维促进肠道蠕动，预防便秘，维持肠道菌群平衡，适合肠胃功能较弱者。

产品应用

1.植物基乳品
豌豆蛋白常用于制作植物奶（如豌豆奶、燕麦奶强化蛋白）、植物基酸奶等，替代传统乳制品，适合乳糖不耐受者或素食者。其低致敏性、高蛋白含量和良好的溶解性使其成为植物奶的理想原料。

2.植物肉及肉制品
在植物肉汉堡、香肠、肉饼等产品中，豌豆蛋白作为粘合剂和填充剂，帮助形成类似肉类的结构和口感，同时提高蛋白质含量，满足消费者对植物基肉类的需求。

3.运动营养与健康食品
由于富含支链氨基酸，豌豆蛋白被用于运动饮料、蛋白粉、能量棒等产品中，帮助运动员和健身人群补充蛋白质，促进肌肉修复和生长。

4.休闲食品
部分休闲食品（如薯片、零食棒）会添加豌豆蛋白以增加蛋白质含量，提升产品的营养价值。

5.宠物食品
豌豆蛋白也是宠物食品中的常见成分，尤其在狗粮和猫粮中，因其低致敏性和高蛋白特性，适合宠物食用。