产品信息

中文名称：紫薯粉

英文名称：Purple Sweet Potato Powder

检测方法：TLC

溶解性：全水溶

产品性状：紫红色粉末

保质期：24个月

工艺：喷雾干燥粉

粉末细度：80-100目粉末

产品规格

规 格：10:1

产品简介

紫薯粉是以新鲜紫薯为原料，经清洗、去皮、护色、低温干燥等工艺制成的粉状食品，完整保留了花青素、硒元素及膳食纤维等营养成分，复水后色泽与风味接近新鲜紫薯泥 。其紫色源于花青素，兼具天然着色与营养强化功能，广泛应用于烘焙糕点、面点、饮料等食品加工领域。

产品功效

1.抗氧化：紫薯粉中富含抗氧化物质，如类黄酮和花青素等，可以帮助清除自由基，减少氧化应激对身体的损害，从而起到抗氧化的作用。

2.调节血糖：紫薯粉中的膳食纤维可以减缓碳水化合物的消化和吸收，有助于控制血糖水平的上升，对糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。

3.改善肠道健康：紫薯粉中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，增加粪便体积，帮助排出体内的废物和毒素，改善肠道健康。

4.保护视力：紫薯粉中的类胡萝卜素可以在体内转化为维生素A，有助于维持正常的视力和暗适应能力，对眼睛健康有益。

5.增强免疫力：紫薯粉中的营养成分有助于提高身体的免疫力，增强抵抗力，预防疾病的发生。

产品应用