产品信息

中文名称： 黑加仑果粉

英文名称：Black currant powder

包装方式：1kg/包，25kg/桶(内双层塑料袋，外纸板桶)

运输方式：快递或物流,国内快递三天内到达，物流五天内到达.

有 效 期：两年

产品简介

黑加仑又名黑醋栗，学名黑穗醋栗（RibesnigrumL.），茶藨子科醋栗属，是一种直径约在1-2cm的黑紫色浆果，口感相当酸甜。自中世纪开始，黑加仑最早就在欧洲区域的英国种植，具有悠久的食用和药用历史：在夏季黑加仑果实成熟并被采摘制作成食品（果酱、果汁和果酒），黑加仑子的果实虽然是小小的，但是可谓是麻雀虽小五脏俱全，其营养价值却不容小觑。新鲜的黑加仑里面含有丰富的维生素C、磷、镁、钾、花青素等物质，对人体是非常有益处的。黑加仑子中含有丰富的蛋白质和碳水化合物，其中葡萄糖占43%，果糖占57%。葡萄糖经过消化之后，可以直接为人体提供日常活动所需要的能量。

黑加仑果粉（或称黑醋栗果粉）是新鲜黑加仑（黑醋栗）经过清洗、榨汁、浓缩、喷雾干燥等工艺制成的粉末。

产品功效

营养丰富：富含维生素C（是柳橙的4倍）、花青素（比蓝莓高1.6倍）、多酚、类黄酮、鞣花酸、矿物质（磷、镁、钾、钙）和膳食纤维。

抗氧化性强：高含量的花青素、鞣花酸等抗氧化物质，有助于抵抗自由基损害。

风味独特：酸甜可口，带有浓郁的浆果香气，常用于食品调味。 

应用领域

食品饮料：添加到水、牛奶、酸奶中冲饮，制作果酱、果冻、冰淇淋、糖果、烘焙品等。

保健品：提取花青素、籽油等，用于制作眼部健康、免疫力、皮肤健康等膳食补充剂。